검정콩 효능

 

 

검정콩 효능은?

 

대표적인 블랙푸드인 검정콩은 영양이 풍부해 밭에서 나는 쇠고기라 불립니다. 검정콩은 일반적으로 쌀과 함께 밥으로 먹습니다. 또한 콩자반 등 반찬의 재료가 됩니다. 흑태, 서리태, 서목태 등 검정색을 띠는 모든 콩을 검정콩이라 부릅니다. 오늘은 이런 검정콩이 가지고 있는 효능 몇가지에 대해 알아보겠습니다.

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1. 검정콩 효능 - 심혈관 질환을 개선합니다.

검정콩은 심혈관 질환에 좋습니다. 검정콩에 풍부하게 함유되어 있는 레시틴은 천연 유화제입니다. 혈관벽, 세포에 쌓인 콜레스테놀과 노폐물을 녹여 체내 혈액순환을 원활히 하는 역할을 하죠. 또한 신진대사를 촉진하는 역할을 해 다이어트 및 성인병 예방, 체내 독소 제거에도 효과가 탁월하다고 합니다.

 

 

2. 검정콩 효능 - 치매예방 및 두뇌발달에 좋습니다.

치매예방 및 두뇌발달에 좋은 검정콩입니다. 검정콩에는 인지질의 일종인 레시틴 성분이 들어있습니다. 레신틴은 지방산과 콜린으로 구성되어집니다. 이 레시틴이 콜레스테롤 저하, 혈행개선, 항산화, 두뇌 영양공급을 도와줍니다. 특히 레시틴을 구성하는 콜린 성분은 체내에서 기억력을 담당하는 아세틴콜린의 재료로 기억력과 집중력 향상, 두뇌발달 및 치매예방에 좋습니다. 때문에 바쁜 직장인이나 학생, 주부들의 피로감을 덜어주고 손발 저림을 완화시켜 주는 효능이 있습니다.

 

 

3. 검정콩 효능 - 노화를 방지합니다.

검정콩에는 플라보노이드인 안토시아닌과 이소플라본 성분이 다량 함유되어 있습니다. 때문에 혈액순환 개선 및 노화방지 효과가 좋습니다. 안토시아닌은 블랙푸드의 검정색을 띠게 하는 색소로 검정콩 껍질에 많습니다. 식물성 에스트로겐이라 불리는 이소플라본은 피부를 매끄럽게 하고 갱년기 증상을 완화시켜줍니다. 플라보노이드 성분은 비타민c 흡수를 돕고 세균 침입을 막아 줍니다. 뿐만 아니라 강력한 항산화 작용으로 혈액을 맑게 해주고 소염작용 및 노화방지에 도움이 됩니다.

 

 

4. 검정콩 효능 - 탈모를 예방합니다.

탈모는 두피건강 악화로 인한 혈액순환 장애 때문에도 증상이 생길 수 있습니다. 이때 검정콩을 섭취하면 플라보노이드 성분이 맑은 혈액을 충분히 공급해주기 때문에 두피 건강에 도움이 된다고 합니다. 또한 검정콩의 비타민B1은 모발 성장 및 건강에 영향을 미치는 중요한 영양소라고 합니다. 모발에 윤기와 탄력 증진에 도움이 됩니다. 검정콩은 비타민B1과 비타민B12를 우유의 3배 이상 함유하고 있습니다. 따라서 자주 섭취해 주면 건강한 모발을 유지할 수 있습니다.

 

 

 

<검정콩 구입 및 섭취방법>

검정콩은 균일하게 검으며, 윤기가 많이 나는 것으로 고르는 것이 좋습니다. 또한 낱알의 굵기가 고르고 이물질이 없는 것이 좋은 콩입니다. 통풍이 잘 되도록 보관하는 것이 좋으며, 깨끗이 씻어 불렸다가 밥에 넣어 먹거나 또는 갈아 먹거나 2차 가공을 하여 섭취합니다. 또한 검은콩 껍질의 항산화작용을 하는 성분과 이소플라본 성분이 그냥 먹는 것보다 볶아서 복용을 하면 그 효능이 더 높아진다고 합니다.

 

이상으로 검정콩 효능과 함께 검정콩 섭취방법에 대해 간단하게 알아보았습니다. 자연음식을 꾸준하게 섭취해 늘 건강하고 활기찬 시간 보내시기 바랍니다.